0
¥0

現在カート内に商品はございません。

【期間限定:モロヘイヤ入り】 樫村ふぁーむ野菜セット<土着菌活性栽培>

¥3,650 税込
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
樫村ふぁーむさんが精魂込めて育ててくれた季節のおすすめ野菜セット(6~8品)に加えて期間限定で、モロヘイヤを入れてお届けします。

※「栽培期間中農薬不使用」、「栽培期間中化学肥料不使用」
※季節によってお届けの内容が変わります。端境期はお届けができない場合があります。
※お野菜セットは農家さんから直送となります。
※注文から3-4営業日程度で発送完了予定。発送は月~金です。天候によりお届けが遅れる場合があります。
※送料は別途です。(5月からクール便)
【期間限定:モロヘイヤ入り】
今が旬!!栄養たっぷりのモロヘイヤをお届けします!

オーガニックエコフェスタ2020栄養価コンテストでモロヘイヤ部門優秀賞受賞しました‼

モロヘイヤの旬は夏の気温が高い7月から8月頃。
モロヘイヤにはβカロテンやカルシウム、カリウム、ビタミンなどが豊富に含まれています。
なんとビタミンB2はほうれん草の約20倍、カルシウムは5倍もあります! 旬のモロヘイヤは栄養価も高くなるので、これからの季節にぴったり。夏バテ予防や疲労回復のために是非、食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

モロヘイヤのゆで方
1.モロヘイヤの葉を手でちぎり、葉の部分と茎を分けます。
2.茎は固い部分の1/4ほど切り落とします。
3.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れます。
4.ゆでる時間の目安は茎は1分、葉は20秒です。
5.ざるに上げ冷水に浸し、しっかり水気を絞ります。
6.包丁で刻み、おひたしやスープにどうぞ!(細かく刻むと粘りが出るのが特徴です。)

モロヘイヤの豆知識
モロヘイヤは古代エジプトの王様がモロヘイヤのスープを飲み、不治の病が治ったという伝説から「野菜の王様」とも呼ばれています。そんな伝説が生まれるほど栄養価の高い食材として称賛されています。
※モロヘイヤの種や莢(さや)には毒があります。市販されているモロヘイヤは安全かと思いますが、もし混ざっていた場合には注意してください。




樫村ふぁーむさんは皆さんに安心安全な美味しい野菜を届けたいという想いから茨城県日立市で45年以上農薬や化学肥料を一切使わず野菜を育てています。





土壌にバクチャーを漉き込む以外にUBKシステム(馬糞とバクチャーを発酵させた土壌改良材)を導入し定期的に畑に散布しています。





旬の野菜を中心に季節ごとに10種類以上の作物を育てています。

(例)トマト、中玉トマト、ミニトマト(赤・黄)、ナス、ナス(白ナス、米ナス等)、ピーマン、ししとう、とうがらし、エンツァイ、つるむらさき、スイスチャード、じゃがいも、長ねぎ、玉ねぎ、赤玉ねぎ、オクラ、インゲン、平豆、きゅうり、四葉きゅうり、にがうり、ミニかぼちゃ、バターナッツ
※この中から季節のおすすめ野菜セット(6~8品)お届け。
※期間限定:通常の野菜セットにもう一品モロヘイヤを追加したお得なセット!


カテゴリ一覧

ページトップへ